Mondo più Sano Alimenti

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Mondo più Sano AlimentiI coreani mangiare così tanto di questo super-piccante condimento (40 libbre di esso per persona ogni anno) che i nativi dire “kimchi” invece di “formaggio” quando si caricano le loro foto scattate. Il rosso fermentato cavolo (e, a volte, ravanello) piatto realizzato con un mix di aglio, sale, aceto, peperoncino e altre spezie—è servito ad ogni pasto, da solo o mescolato con riso o pasta. Ed è parte di un ad alto contenuto di fibre, basso contenuto di grassi dieta che ha mantenuto l’obesità a bada in Corea. Kimchi, inoltre, è utilizzato in tutto, dai primi ai pancakes, e come condimento sulla pizza e hamburger.

Kimchi

KimchiPerché per provare: Kimchi (o kimchee) viene caricato con le vitamine A, B, e C, ma la sua più grande beneficio può essere nel suo “i batteri sani” chiamato lattobacilli, trovano in alimenti fermentati come kimchi, yogurt. Questo batteri buoni aiuta con la digestione, più esso sembra aiutare a fermare e anche prevenire le infezioni di lievito, secondo un recente studio. Più una buona notizia: Alcuni studi dimostrano fermentato cavolo ha di composti che possono prevenire la crescita del cancro.

Spicy Beef and Kimchi Stew

Spicy Beef and Kimchi StewChe cosa fare con esso: non C’è bisogno di fare il vostro proprio; basta prenderlo nel banco frigo del vostro negozio di alimentari o un mercato Asiatico per circa $4 a 32 once barattolo (Sunja è un marchio popolare). Si può svegliare la mattina da ricomporre le uova con kimchi, i pomodori tagliati a dadini e i funghi. Usarlo come un involucro di riempimento o superiore e patate al forno. O provare Manzo Piccante e Kimchi Stufato, che ha vinto il nostro test top della cucina di valutazione.

 

Categories: Salute

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